Halloween napędza zakupy sezonowe. Dane Wolt pokazują, kiedy rośnie popyt

Halloween coraz wyraźniej zaznacza swoją obecność w sezonowym handlu. Z danych platformy Wolt wynika, że w tygodniu poprzedzającym święto w 2025 roku dynię zamawiano w Polsce 17,6 raza częściej niż w medianowym tygodniu roku, a produkty nawiązujące nazwą do Halloween – 6,7 raza częściej. Zainteresowanie jesiennymi produktami rosło już we wrześniu, ale największe przyspieszenie zakupów nastąpiło w ostatnich dniach października. Szczyt zamówień 31 października przypadł na godzinę 18:00. Co te dane mówią o zachowaniach konsumentów i jakie wnioski mogą wyciągnąć z nich sklepy, restauracje, kawiarnie oraz firmy działające w quick commerce?

Sezonowe okazje zakupowe są ważnym elementem kalendarza handlowego. Black Friday, Boże Narodzenie czy walentynki powodują okresowe zmiany zainteresowania określonymi kategoriami produktów. Halloween, obchodzone 31 października, również tworzy przestrzeń do rozwoju sezonowej oferty.

Nie chodzi przy tym wyłącznie o przebrania i dekoracje. Coraz większe znaczenie mają produkty spożywcze, sezonowe napoje, słodycze, przekąski oraz gotowe dania zamawiane na domowe spotkania.

Interesujący obraz tych zachowań przedstawiają dane Wolt, obejmujące zamówienia składane w Polsce w 2025 roku. Platforma przeanalizowała zainteresowanie poszczególnymi kategoriami produktów w okresie poprzedzającym Halloween oraz w sam dzień święta.

Wyniki opublikowano w październiku 2026 roku, przed kolejnym sezonowym szczytem sprzedaży.

Choć dane dotyczą tylko jednej platformy dostawczej, pozwalają lepiej zrozumieć, w jaki sposób zmienia się zapotrzebowanie na produkty sezonowe i kiedy klienci korzystają z możliwości szybkiego zamówienia brakujących artykułów.

Halloween w handlu zaczyna się już we wrześniu. Zamówienia dyni wzrosły o 1279%

Jednym z najbardziej charakterystycznych produktów jesiennego sezonu pozostaje dynia. Kojarzona z Halloween, znajduje jednocześnie zastosowanie w codziennej kuchni, gastronomii i sezonowej ofercie kawiarni.

Według danych Wolt we wrześniu 2025 roku liczba zamówień dyni w Polsce zwiększyła się o 1279% w porównaniu z sierpniem.

W październiku odnotowano kolejny wzrost, tym razem o 139% względem września. Po zakończeniu sezonu zainteresowanie zaczęło słabnąć. W listopadzie liczba zamówień spadła o 54%.

Tak wysoki wzrost we wrześniu wymaga jednak odpowiedniej interpretacji.

Dynia jest produktem silnie sezonowym, dlatego liczba zamówień w sierpniu mogła być stosunkowo niewielka. Duży procentowy wzrost nie oznacza automatycznie równie dużego wzrostu wartości sprzedaży ani popytu w całym polskim handlu.

Nie można też całego wrześniowego zainteresowania dynią przypisywać Halloween. Na popyt wpływa również naturalna sezonowość warzywa i jego kulinarna popularność.

Wyniki wskazują jednak, że sprzedawcy produktów dyniowych powinni uwzględniać jesienne ożywienie już na kilka tygodni przed 31 października.

Warszawa, Wrocław i Kraków na czele zamówień dyni

W analizie Wolt wyróżnia się również geografia zamówień.

Największym zainteresowaniem dynia cieszyła się w Warszawie, która prowadziła zarówno pod względem łącznej liczby zamówień, jak i w przeliczeniu na mieszkańca.

Kolejne miejsca zajęły Wrocław i Kraków.

Wyniki mogą być przydatne dla lokalnych sklepów spożywczych i przedsiębiorstw gastronomicznych przy planowaniu sezonowej oferty.

Nie należy jednak traktować tego zestawienia jako ogólnopolskiego rankingu spożycia dyni. Obejmuje ono aktywność klientów konkretnej platformy, a na jego wyniki wpływają również dostępność usługi, liczba partnerów handlowych i struktura użytkowników w poszczególnych miastach.

Pumpkin Spice Latte popularniejsza niż zupa dyniowa. Sezonowe napoje napędzają ofertę kawiarni

Dynia nie musi trafiać do koszyka w postaci świeżego warzywa.

Z analizy zamówień od sierpnia do listopada 2025 roku wynika, że wśród produktów związanych z dynią największą popularnością na Wolt cieszyła się Pumpkin Spice Latte, czyli kawa o korzennym, jesiennym aromacie.

Za nią znalazły się mrożona wersja tego napoju oraz Pumpkin Spice Frappuccino.

Dopiero kolejne pozycje zajęły dynia porcjowana do przygotowania zupy oraz gotowy krem dyniowy.

To interesujący sygnał dla branży gastronomicznej. Sezonowość może być wykorzystywana nie tylko w sprzedaży produktów podstawowych, ale także w tworzeniu gotowych napojów i potraw.

Oferta limitowana czasowo pozwala kawiarniom i restauracjom dopasować menu do okresowych zainteresowań klientów.

Nie musi przy tym wymagać całkowitej zmiany asortymentu. Czasem wystarczy sezonowy wariant znanego produktu, odpowiednio wyeksponowany w menu i aplikacji dostawczej.

Polska na tle innych krajów

Podobne preferencje dotyczące dyniowych napojów Wolt zaobserwował w Niemczech, Danii i Norwegii, gdzie Pumpkin Spice Latte również zajmowała pierwsze miejsce wśród produktów dyniowych.

W innych krajach dominowały jednak odmienne wybory.

W Chorwacji, na Litwie i w Słowenii większą popularnością cieszyła się zupa dyniowa, natomiast w Rumunii, Gruzji i Azerbejdżanie najczęściej wybierano dynię sprzedawaną na sztuki lub kilogramy.

Różnice wskazują na znaczenie lokalnych preferencji konsumenckich. Sezonowy produkt popularny w jednym kraju nie musi osiągać podobnego zainteresowania na innym rynku.

Tuż przed Halloween dynię zamawiano 17,6 raza częściej niż zwykle

Im bliżej 31 października, tym mocniej w statystykach Wolt zaznaczało się zainteresowanie sezonowymi produktami.

W tygodniu poprzedzającym Halloween 2025 liczba zamówień dyni w Polsce była 17,6 raza większa niż w medianowym tygodniu roku.

To trzeci najwyższy wynik wśród analizowanych krajów Europy Środkowej.

Wyższe wartości odnotowano na Węgrzech, gdzie dynię zamawiano 36,4 raza częściej niż w typowym tygodniu, oraz w Czechach z wynikiem 20,9 raza.

Średnia dla wszystkich rynków, na których działa Wolt, wyniosła 7,4 raza.

W Polsce wzrosło również zainteresowanie szerszą kategorią produktów dyniowych, obejmującą samo warzywo, zupy i desery. Liczba zamówień była 11,8 raza większa niż w medianowym tygodniu 2025 roku.

Jak zmieniały się zamówienia produktów sezonowych?

Źródło: Wolt, dane o zamówieniach w Polsce w tygodniu poprzedzającym Halloween 2025 roku. Punktem odniesienia jest medianowy tydzień roku. Kategorie mogą się nakładać i nie powinny być sumowane.

Różnice pomiędzy kategoriami są znaczące.

Produkty o silnym związku z jesiennym sezonem osiągały wielokrotnie większą liczbę zamówień, podczas gdy szersze kategorie, takie jak słodycze czy słone przekąski, notowały znacznie bardziej umiarkowane wzrosty.

Wynika z tego ważna obserwacja dla handlu: sezonowe wydarzenie może wywoływać bardzo silny wzrost zainteresowania wybranymi produktami, ale jego wpływ na całą kategorię asortymentową może być zdecydowanie mniejszy.

Cztery fale zakupów przed Halloween. Największe przyspieszenie 27 października

Dane Wolt pokazują, że sezon zakupowy nie rozwijał się równomiernie.

W dwóch tygodniach poprzedzających Halloween 2025 odnotowano cztery szczególnie wyraźne dzienne wzrosty zainteresowania produktami związanymi ze świętem.

Pierwszy pojawił się 20 października. Liczba zamówień zwiększyła się wtedy o 40,4% względem poprzedniego dnia.

Kolejny istotny wzrost odnotowano 27 października, kiedy liczba zamówień była o 41,3% wyższa niż dzień wcześniej.

Następne przyspieszenia wystąpiły 30 października oraz w sam dzień Halloween.

Źródło: Wolt. Zmiany dzień do dnia w liczbie zamówień produktów związanych z Halloween. Wartości nie oznaczają wzrostu rok do roku ani skumulowanego przyrostu w całym okresie.

Z punktu widzenia przedsiębiorców interesujący jest przede wszystkim rozkład zakupów w czasie.

Część klientów rozpoczyna przygotowania wcześniej, ale znaczące zainteresowanie utrzymuje się także w ostatnich dniach przed wydarzeniem.

Może to oznaczać potrzebę odmiennego planowania promocji, uzupełniania asortymentu i dostępności produktów w poszczególnych fazach sezonu.

Warto przy tym unikać bezpośredniego przenoszenia konkretnych procentów z 2025 roku na kolejne sezony. Dane historyczne stanowią wskazówkę, ale nie gwarantują powtórzenia identycznego wzorca w 2026 roku.

Godzina 18:00 w Halloween. Dlaczego szybkie dostawy zyskują na znaczeniu?

Jedną z najbardziej praktycznych informacji dla sklepów i gastronomii jest godzina największej aktywności zakupowej.

W Polsce szczyt zamówień na Wolt 31 października 2025 roku przypadł na godzinę 18:00.

Dużą aktywność obserwowano również pomiędzy godziną 16:00 a 17:00.

Oznacza to, że klienci składali zamówienia także w czasie, kiedy przygotowania do wieczornych spotkań mogły być już bardzo zaawansowane.

Właśnie na tym etapie istotną rolę może odgrywać model quick commerce, oparty na możliwości zamawiania produktów z relatywnie krótkim czasem dostawy.

Brakujące słodycze, dodatkowe przekąski, napoje czy gotowe dania można w takim modelu zamówić bez konieczności osobistej wizyty w sklepie.

Nie oznacza to, że szybkie dostawy zastępują tradycyjne zakupy. Mogą natomiast stanowić ich uzupełnienie, zwłaszcza w sytuacjach, gdy decyzja zakupowa zapada tuż przed wydarzeniem.

W Polsce zakupy kulminowały później niż u części sąsiadów

Wolt zaobserwował również różnice pomiędzy poszczególnymi krajami.

W Czechach, na Węgrzech, Słowacji i w Słowenii największa aktywność zakupowa w Halloween przypadała na godzinę 17:00.

W Polsce i Austrii szczyt nastąpił godzinę później, o 18:00.

Takie różnice mogą mieć znaczenie dla firm prowadzących działalność na wielu rynkach, szczególnie przy planowaniu obsługi zamówień i dostępności oferty w aplikacjach dostawczych.

Nie należy jednak traktować godzin szczytu Wolt jako uniwersalnych godzin największego ruchu zakupowego w sklepach stacjonarnych.

Słodycze, popcorn i frytki. Co trafiało do halloweenowych koszyków?

Halloween to także wzrost zainteresowania słodyczami, przekąskami i produktami przeznaczonymi na domowe spotkania.

W tygodniu poprzedzającym święto liczba zamówień słodyczy na Wolt w Polsce była 1,3 raza większa niż w medianowym tygodniu roku.

W przypadku słonych przekąsek wzrost wyniósł 1,1 raza.

Wśród produktów nawiązujących nazwą do Halloween pierwsze miejsce zajęły karmelowe figurki Goplana.

W koszykach pojawiały się także sezonowe zestawy słodyczy, pączki z polewą czekoladową lub skórką pomarańczową oraz praliny pomarańczowe.

W ogólnym październikowym rankingu wyrobów cukierniczych na pierwszych trzech miejscach znalazły się Kinder Maxi King, Kinder Country i Kinder Joy.

Popularnością cieszyły się również słone przekąski. W październikowym zestawieniu Wolt pierwsze miejsce zajął solony popcorn Star, a kolejne chipsy Lay’s o smaku jogurtu z ziołami oraz Lay’s Max Deep Cut o smaku sera i cebuli.

W sam dzień Halloween jednym z charakterystycznych produktów były frytki, zamawiane 1,2 raza częściej niż w zwykłym dniu.

Wśród produktów o wyraźnej dynamice znalazły się także banany sprzedawane na wagę. Liczba ich zamówień była 1,9 raza większa niż w przeciętnym dniu.

To pokazuje, że halloweenowe zakupy nie ograniczają się wyłącznie do produktów przygotowywanych specjalnie na tę okazję.

Klienci mogą łączyć sezonowe słodycze z codziennymi produktami spożywczymi, gotowymi daniami i przekąskami.

Co dane Wolt oznaczają dla sklepów, kawiarni i restauracji?

Choć analiza dotyczy jednej platformy, można na jej podstawie wskazać kilka obszarów istotnych dla przedsiębiorców planujących ofertę sezonową.

1. Sezonową ofertę warto przygotować przed październikiem

Wzrost zainteresowania dynią widoczny już we wrześniu sugeruje, że część jesiennego asortymentu może znajdować nabywców wcześniej niż bezpośrednio przed Halloween.

Dla kawiarni oznacza to możliwość wcześniejszego wprowadzenia napojów sezonowych, a dla sklepów spożywczych – odpowiedniego planowania dostępności wybranych produktów.

Trzeba jednak analizować własne dane sprzedażowe. Sezonowość dyni nie musi odpowiadać sezonowości dekoracji, przebrań czy wszystkich pozostałych produktów halloweenowych.

2. Sezonowy produkt może być rozwijany w kilku wariantach

Popularność Pumpkin Spice Latte pokazuje znaczenie gotowych propozycji inspirowanych sezonem.

Przedsiębiorcy mogą rozważyć uzupełnienie podstawowej oferty o limitowane warianty napojów, deserów czy zestawów przekąsek.

W przypadku takich produktów istotne są także odpowiednia ekspozycja w menu, atrakcyjne zdjęcia i czytelne nazewnictwo.

3. Ostatnie dni przed świętem wymagają osobnego planowania

Dane z 2025 roku wskazują na wyraźne dzienne wzrosty zamówień w końcówce października.

Sklepy i restauracje mogą wykorzystać podobne informacje do planowania zapasów, obsady pracowników oraz przygotowania do zwiększonej liczby zamówień.

Szczególnie istotne jest dopasowanie zapasów do rzeczywistego popytu, aby nie doprowadzić do nadmiernych pozostałości towarów sezonowych po zakończeniu święta.

4. Dostępność produktu może mieć znaczenie tuż przed wydarzeniem

Szczyt zamówień o godzinie 18:00 pokazuje, że klienci korzystali z aplikacji również na krótko przed halloweenowym wieczorem.

W takim okresie ważne mogą być aktualne informacje o dostępności produktów, sprawna kompletacja zamówień i właściwe przygotowanie oferty.

Nie oznacza to jednak, że każda firma powinna inwestować we własną infrastrukturę szybkich dostaw. Opłacalność zależy od lokalizacji, wartości koszyka, kosztów logistycznych i charakteru działalności.

5. Sezonowość warto mierzyć w kilku wymiarach

Wzrost liczby zamówień nie zawsze przekłada się proporcjonalnie na wzrost przychodów lub zysków.

Przy ocenie sezonowej sprzedaży warto analizować nie tylko liczbę transakcji, ale również wartość koszyka, marżę, koszty promocji, dostępność towaru i poziom zwrotów lub strat.

Dopiero takie zestawienie pozwala ocenić, czy sezonowa kampania jest korzystna dla przedsiębiorstwa.

Quick commerce i handel sezonowy. Wygoda coraz ważniejsza w decyzjach zakupowych

Wyniki Wolt można umieścić w szerszym kontekście rozwoju zakupów realizowanych przez internet.

Tradycyjny e-commerce często opiera się na zamówieniach planowanych z wyprzedzeniem, podczas gdy szybkie dostawy odpowiadają również na potrzeby pojawiające się w krótkim czasie.

Nie są to modele wzajemnie się wykluczające.

Klient może wcześniej kupić dekoracje i produkty trwałe, a tuż przed wydarzeniem zamówić gotowy posiłek, deser albo brakujące napoje.

To istotna zmiana z punktu widzenia organizacji sprzedaży. Jedna okazja zakupowa może prowadzić do kilku transakcji dokonywanych w różnych kanałach i terminach.

O zmieniających się oczekiwaniach klientów sklepów internetowych pisaliśmy również w artykule Czego nie robi dobrze polska branża e-commerce? Czyli tak kupujemy w internecie.

W przypadku zakupów sezonowych szczególnego znaczenia nabierają dostępność oferty, wygoda zamówienia i możliwość dopasowania dostawy do planów klienta.

Jednocześnie dane zamówień nie pozwalają stwierdzić, czy quick commerce zwiększa całkowite wydatki konsumentów, czy jedynie przejmuje część zakupów z innych kanałów sprzedaży.

Do takiej oceny potrzebne byłyby szersze dane porównawcze dotyczące rynku detalicznego.

Halloween 2026. Czy ubiegłoroczne zachowania klientów się powtórzą?

Dane z Halloween 2025 roku mogą pomóc firmom przygotować się do tegorocznego sezonu, ale nie stanowią prognozy.

Na wielkość zamówień w 2026 roku mogą wpływać zmiany cen, pogoda, liczba dostępnych sklepów, działania promocyjne, aktywność klientów oraz sytuacja gospodarcza.

Dla przedsiębiorców najważniejsza może być więc nie konkretna wartość historycznych wzrostów, ale obserwowana sekwencja zachowań konsumenckich.

Najpierw pojawia się zainteresowanie jesiennymi produktami, później rośnie popyt na artykuły związane ze świętem, a w ostatnich dniach istotną rolę odgrywają zakupy uzupełniające.

Jak zauważa Sasha Vislaus, Communications Lead w Wolt Polska, sezon halloweenowy obejmuje znacznie więcej niż jeden wieczór, a dla lokalnych przedsiębiorców ważna jest wiedza o momencie wzrostu zainteresowania poszczególnymi kategoriami produktów.

W praktyce oznacza to potrzebę rozłożenia działań handlowych na kilka etapów, zamiast koncentrowania całej aktywności promocyjnej wyłącznie na 31 października.

FAQ – Halloween, zakupy sezonowe i quick commerce

Kiedy zaczynają się zakupy na Halloween?

Według danych Wolt z 2025 roku zainteresowanie niektórymi jesiennymi produktami, zwłaszcza dynią, wyraźnie rosło już we wrześniu. W przypadku artykułów związanych bezpośrednio z Halloween szczególnie duże wzrosty zamówień występowały w drugiej połowie października.

O której godzinie przypadał szczyt zamówień na Halloween?

W Polsce największą aktywność zamówień na platformie Wolt odnotowano 31 października 2025 roku o godzinie 18:00. Duży ruch występował także o 16:00 i 17:00.

Jakie produkty były popularne przed Halloween?

Wśród produktów związanych z jesiennym sezonem wyróżniały się Pumpkin Spice Latte, dynia, zupy dyniowe, słodycze i popcorn. W zamówieniach związanych bezpośrednio z Halloween pojawiały się również sezonowe zestawy i desery.

Co to jest quick commerce?

Quick commerce to model handlu wykorzystujący szybkie dostawy produktów zamawianych przez internet lub aplikację. Obejmuje między innymi artykuły spożywcze, przekąski, napoje oraz gotowe dania. Może odpowiadać na potrzeby zakupowe pojawiające się tuż przed konkretnym wydarzeniem.

Czy dane Wolt pokazują sytuację całego polskiego handlu?

Nie. Analiza obejmuje zamówienia składane za pośrednictwem platformy Wolt. Wyników nie można automatycznie odnosić do wszystkich polskich konsumentów, sklepów stacjonarnych ani całego rynku e-commerce.

Sezonowe zakupy to nie tylko jeden dzień. Co pokazuje Halloween?

Analiza Wolt wskazuje, że Halloween jest okazją zakupową rozciągniętą na kilka etapów.

Jesienne zainteresowanie dynią pojawia się już we wrześniu. W październiku przyspiesza sprzedaż produktów sezonowych, a w ostatnich dniach przed świętem wyraźnie wzrasta aktywność związana z przygotowaniami do halloweenowego wieczoru.

Dla przedsiębiorców najważniejsze są nie tylko wysokie procentowe wzrosty zamówień, ale przede wszystkim ich rozkład w czasie.

Sklepy, kawiarnie i restauracje mogą wykorzystać tego rodzaju dane do lepszego planowania asortymentu, dostępności produktów, harmonogramu promocji i obsługi klientów.

Jednocześnie przykład Halloween przypomina, że sezonowe wzrosty zainteresowania nie muszą oznaczać identycznej dynamiki sprzedaży na całym rynku.

Efektywne zarządzanie sezonowością wymaga łączenia obserwacji trendów z własnymi danymi o kosztach, marżach, zamówieniach i zachowaniach klientów.

To właśnie takie podejście może pomóc przedsiębiorcom wykorzystywać krótkotrwałe okazje zakupowe bez nadmiernego ryzyka związanego z zapasami i kosztami operacyjnymi.

---

Źródła i metodologia

• Wolt, „Halloween po polsku: Pumpkin Spice Latte, słodycze i zakupy na ostatnią chwilę”, informacja prasowa z października 2026 roku.
• Dane wewnętrzne platformy Wolt dotyczące zamówień składanych w Polsce w 2025 roku, przytoczone w materiale prasowym. Analiza obejmuje zmiany miesięczne, dzienne oraz porównania z medianowym tygodniem roku.

Uwaga metodologiczna: dane dotyczą wyłącznie zamówień na platformie Wolt i nie stanowią reprezentatywnego pomiaru całego polskiego handlu. Wartości wyrażone jako wielokrotność liczby zamówień odnoszą się do medianowego tygodnia 2025 roku, a wskazane skoki dzienne są zmianami względem poprzedniego dnia. Udostępniony materiał nie zawiera bezwzględnych liczb zamówień, wartości sprzedaży ani danych o rentowności. Wnioski dotyczące planowania oferty i logistyki są interpretacją redakcyjną.